Tous les endroits où vous vous aventurez renferment ce petit lieu où la richesse en saveur
fait une attraction totale. Finis les décores habituels et qui manquent vraiment d’originalité,
rejoignez notre marché La Boqueria à Barcelone.
Une histoire de deux siècles
Le marché La Boqueria partage l’histoire de La Rambla. Autrefois, on observait sur le lieu un
marché à caractère plus ancien où il y avait les vendeurs ambulants. On a pu profiter du
marché officiellement à partir du jour de la Saint-Joseph, le 19 mars 1840. Cela a été rendu
possible grâce à des travaux qui ont duré près de 4 ans. Ce qui est passionnant c’est
s’apercevoir que l’évolution de cette place a accompagné l’évolution des barcelonais, ce qui
revient à dire que plus le monde est moderne, plus la Boqueria s’améliore et s’enrichit en
matière de culture.
Le mercat de la boqueria et la nouvelle ère
Il ne s’agit pas de n’importe quel marché, il s’agit d’une place qui a connu une longue
histoire, en bien surtout. En 1836, le capitaine général de Catalunya a énoncé une
réglementation, c’est bien là qu’a débuté la transformation. L’éclairage au gaz a inauguré
toute forme de rénovation, par la suite, on assiste à l’emplacement d’un couvercle en métal
pour favoriser les bonnes conditions de vente des vendeurs mais, qui est également à la joie
des acheteurs qui bénéficient d’une bonne fraîcheur malgré la grande chaleur. Mais il faut
noter que ce toit lui donne son caractère rustique et original.
Le charme et ses milles saveurs
Le marché La Boqueria est un endroit où tous les goûts se retrouvent. Pour cuisiner de bons
plats pendant vos vacances, on ne peut que mieux vous conseiller de chercher vos
ingrédients à la Boqueria. Tout y est : les légumes qui sont bons pour la santé, les viandes qui
sont presque des indispensables pour vos mets, les épices et piments de toutes les couleurs
et qui vous rappellent chacune les repas typiques des barcelonais, …
Un voyage dans un voyage
Vous allez au marché parce que vous devez acheter les ingrédients de vos repas, mais vous
serez bien surpris de venir au mercat de la Boqueria car vous n’y serez pas que pour vous
acheter à manger. Avec des stands bien décorés et qui sont d’un grand charme, vous
voyagerez dans un véritable monde culinaire. Vous y trouverez des produits locaux, des
produits exotiques, … mais le plus sera de pouvoir manger sans préparer à manger. Oui, il y a
au fond du marché des stands qui proposent déjà de profiter de leurs bons plats
typiquement barcelonais. Ce sera un plaisir et vous aurez du mal à choisir où emmener vos
papilles.
La Boqueria n’est pas qu’un marché, c’est un lieu de culture comme les autres et un passage
au mercat de la Boqueria figure bien dans la liste de visite à Barcelone. Tout ça pour vous
dire de ne pas vous laisser tenter par les premiers stands, entrez jusqu’au cœur du marché
où le prix est plus raisonnable qu’à l’extérieur.
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